混凝土质量控制包含两个基本内容：首先，要使混凝土达到设计要求的质量标准。其次，在满足设计要求的质量指标前提下尽量降低成本。这两条要求实际上是尽量降低混凝土的标准差。混凝土的强度有一定离散性，这是客观的，但通过科学管理可以控制其达到最小值，因此混凝土标准差能反映施工单位的实际管理水平，管理水平越高，标准差越小。
混凝土的施工技术
在建筑材料中，混凝土是一种常见的凝胶材料，它主要是由水泥和外加剂以及粗细集料等材料构成，将这些材料严格按照配比进行搅拌，最终会形成建筑所需的混凝土。在搅拌混凝土材料之前，施工人员要明确混凝土的组成部分，明确组成部分的配比，将材料完全混合之后，再对其进行搅拌和运输。在房屋建设的施工过程中，面对不同的施工部位，如剪力墙、柱体、梁等不同施工部位，需要使用相应的混凝土材料，并且要严格按照施工要求来完成混凝土的浇筑和振捣工作。在振捣工作到位之后的12小时内要开展洒水养护工作。在施工过程中需要注意，需确保新混凝土与旧混凝土的有效黏结，并且在混凝土的施工过程中，加水是绝对禁止的，这会严重影响到混凝土的强度，这时关键问题，工作人员一定要注意。
钢筋混凝土工程施工技术：
钢筋混凝土工程施工程序： 施工准备→材料采运→加工→模板、钢筋制安→砼拌和→运输→浇筑振实→养护→拆模→养护→检查验收。
钢筋混凝土工程之模板工程
(1)本工程砼施工主要采用定型钢模，其余混凝土施工根据设计图纸中砼构件的尺寸确定合适模板的材料、尺寸及形状，拼制模板时，板边要平直，接缝严密，不得漏浆。
(2)根据混凝土构件的施工详图进行施工测量放样，重要的结构多设控制点，以便检查校正。模板安装过程中，必须经常保持足够的临时固定措施，以防倾覆。安装的模板之间的接缝必须平整严密。模板安装应符合设计及规范要求。
(3)模板材质应符合相应的国家和行业规定，木材的质量应达到III等以上的材质标准，腐朽、严重扭曲或脆性的木材严禁使用。钢模厚度不应小于3mm，钢板面应尽可能光滑，不允许有凹坑，褶皱和其他表面缺陷。模板的金属支撑件材料也应符合有关行业规定。
(4)安装支撑、调整完毕后的模板，在模板与砼接触面涂上防锈保护涂料和脱模涂料。模板安装合格后方能进行下道工序的施工。
(5)模板支撑由侧板、立档、横档、斜撑和水平撑组成，支撑必须保证牢固，在混凝土振捣过程中不会产生位移变形。
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